ザルグラファームの塩トマトとは、塩分濃度が高い土壌で特別栽培された希少なトマトです。

ザルグラファームではこれまで、ザルグラ（アイスプラント）を育てていくにあたり、土壌塩分濃度が高く変化しています。
そのような土壌で特別栽培された塩トマトは、一般のトマトより小ぶりではありますが、非常に甘く、実の締まりが良いためしっかりとした歯ごたえがあり、塩味と糖度のバランスが良いため、甘みの中に濃厚な旨味があります。

食べると果物のようで、トマトが苦手でも塩トマトなら食べるという方が実際にいるほど一般的なトマトとは違うのです。