農業生産事業部の想い

4年の歳月をかけて無農薬のアイスプラント作りに成功!

アイスプラント「ザルグラ」当社は、公共事業の減少などがあり、雇用確保のために2011年から農業に進出、農業生産事業部を立ち上げ、ハウス栽培でアイスプラント作りに力を注いでいます。

南アフリカ原産のアイスプラントは、砂漠や荒野などの厳しい環境で生きるために地面からミネラルを吸い上げる力を持っています。
吸い上げたミネラルの中から塩分を蓄える細胞が茎や葉の表面にあり、それが宝石のように輝いています。
そのため、食べると塩味がします。

アイスプラントは、天ぷらやスモークサーモンに巻いたりと、様々な食べ方ができます。
塩分があるため、調味料いらずでそのままいただけます。

アイスプラントは、ドイツ語で“塩の輝き”という意味の「ザルグラ」という商品名で、電話注文を中心に販売しています。